Какие химические средства необходимы для мойки посуды в машине? Чтобы разобраться в этом, посмотрим, что представляет собой цикл машинной мойки

Моющие средства для посудомоечных машин должны эффективно удалять загрязнения, обесцвечивать окрашенные загрязнения, умягчать воду, но при этом образовывать мало пены. Образование большого количества пены в посудомоечной машине нежелательно, поскольку она может стать причиной образования воздушных пробок в главном циркуляционном насосе, а схлопывание (кавитация) этих пробок чревато прекращением подачи воды к коромыслам машины. Кроме того, пена, содержащаяся в водяной струе, ослабляет механическое воздействие струи на поверхность посуды. По этой причине использование в посудомоечной машине средств для ручной мойки посуды категорически воспрещается.