Без чего не помыть посуду

Какие химические средства необходимы для мойки посуды в машине? Моющие средства для посудомоечных машин должны эффективно удалять загрязнения, обесцвечивать окрашенные загрязнения, умягчать воду, но при этом образовывать мало пены. Образование большого количества пены в посудомоечной машине нежелательно, поскольку она может стать причиной образования воздушных пробок в главном циркуляционном насосе, а схлопывание (кавитация) этих пробок чревато прекращением подачи воды к коромыслам машины. Кроме того, пена, содержащаяся в водяной струе, ослабляет механическое воздействие струи на поверхность посуды. По этой причине использование в посудомоечной машине средств для ручной мойки посуды категорически воспрещается. Промежуточное ополаскивание никакой химии не требует, на этом этапе с посуды смываются остатки моющего средства. Зато во время основного ополаскивания используются специальные средства — ополаскиватели. Они нужны, чтобы предотвратить образование на поверхности посуды следов от высохших капель воды и придать ей дополнительный блеск. Чтобы капли легче скатывались с поверхности посуды, в состав применяемых в машинах ополаскивателей включают тензиды — вещества, снижающие поверхностное натяжение воды. Благодаря этим компонентам ополаскиватели отталкивают воду и создают защитную пленку на поверхности посуды.